Bambu memiliki kurang lebih 1300 jenis yang tersebar di seluruh dunia. Dari keseluruhan jumlah tersebut, 145 diantaranya merupakan jenis asli dari Indonesia. Namun hanya beberapa yang rebungnya dapat dikonsumsi dan bernilai ekonomi tinggi, salah satunya adalah bambu tabah (Gigantochloa nigrociliata) yang banyak dijumpai di Papua, Bali, dan di Jawa Barat. 

Saat ini, bambu dan produk turunannya belum termasuk prioritas ilmu pengetahuan dan teknologi, bisa dikatakan juga komoditas ini masih kurang mendapat perhatian dari pemerintah. Padahal, bambu sangat mudah dimanfaatkan, mulai dari pemenuhan bahan perumahan, sandang dan pangan, serta dapat menjaga keseimbangan hidup alam dan lingkungan hidup keanekaragaman hayati. 

Produktivitas tanaman bambu, selain ditentukan oleh kualitas bibit dan kesesuaian syarat tumbuh, cara pemeliharaannya juga sangat berpengaruh. Di mana, apabila pemeliharaan dilakukan secara baik, maka tingkat produktivitas tanaman dapat dipertahankan, serta  rebung yang dihasilkan memiliki kualitas optimal. Untuk itu, diperlukan beberapa tahapan yang dilakukan saat pemeliharaan. Berikut informasi selengkapnya.

1. Pengairan

Tanaman bambu menghendaki tanaman yang sedikit lembab, tetapi tidak terlalu basah. Sehingga pada musim kemarau, pengairan diperlukan untuk menjaga kelembaban tanah. Pengairan dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu penyiraman tanah dari pangkal tanaman dan sekitarnya, ataupun langsung mengalirkan air ke dalam lahan tanam. Frekuensi pengairan dilakukan sesuai kebutuhan. 

2. Pemupukan

Pemupukan begitu penting sebagai pemacu pertumbuhan dan percepatan produksi untuk menghasilkan rebung yang optimal. Pemupukan pada tahap pemeliharaan disebut dengan pemupukan susulan, dilakukan setelah penanaman, pada awal dan akhir musim penghujan setiap tahun. Meskipun dosis pemupukan pada bambu tergolong sulit karena pupuk akan mudah diserap habis oleh tanaman bambu, namun secara umum berikan pupuk berkisar 1,5 - 2,5 kg untuk setiap rumpun bambu. 

3. Pemangkasan

Bambu akan bertumbuh alami dengan membentuk cabang dan ranting yang rapat. Hal ini tidak baik bila dibiarkan karena zat makanan pada tumbuhan hanya akan berfokus pada pertumbuhan cabang dan ranting saja. Oleh sebab itu, lakukan pemangkasan secara teratur pada cabang-cabang primer dan cabang-cabang lain yang mengganggu pertumbuhan batang utama. 

Pada gilirannya, pemangkasan akan membantu zat-zat makanan menstimulasi pembentukan rebung sebagai produk utama yang diharapkan dari budidaya rebung tabah. Rumpun bambu dikatakan baik apabila kondisinya bersih dari cabang dan ranting sehingga produksi pun maksimal. 

4. Penyiangan 

Rumput dan semak-semak di sekitar tanaman bambu tabah juga harus dibersihkan secara berkala dengan cara penyiangan yang dilakukan sebanyak dua kali selama dalam sebulan. Cara penyiangan yaitu mencabut rumput menggunakan sabit, cangkul, atau tangan. Hasil pencabutan rumput dan semak-semak sebaiknya segera dibenamkan di sekitar rumpun bambu untuk kemudian dijadikan sebagai kompos yang bermanfaat bagi tanaman bambu tersebut. 

5. Pembumbunan

Pembumbunan adalah kegiatan menimbun bagian pangkal tanaman dengan tanah atau jatuhan daun bambu hingga membentuk guludan-guludan yang lebih tinggi dari tanah sekitar. Tujuannya agar terjadi etiolasi sehingga rebung dapat menggelembung besar dan tidak berongga. Sebaiknya dilakukan tepat waktu, karena pembumbunan yang terlambat dapat menyebabkan rebung berongga dan terjadi penumpukan asam sianida (HCD) sehingga rebung jadi beracun dan rasanya pun pahit serta keras.

Waktu tepat pembumbunan ialah saat sebelum munculnya pucuk rebung ke permukaan tanah, atau paling maksimal ketika pucuk mulai muncul ke permukaan tanah. Untuk mengetahuinya, raba atau injak tanah di sekitar rumpun bambu dengan kaki telanjang. Bila sudah terasa tonjolan, maka rebung akan tumbuh di tempat tersebut dan segera lah lakukan pembumbunan. 

Bahan pembumbunan terbaik adalah campuran pupuk kandang dan sekam bakar (1:2). Manfaat lain dalam melakukan pembumbunan ialah rebung bambu yang dihasilkan akan gemuk, renyah, bercita rasa sedap, dan warnanya putih sesuai dengan standar pasar internasional.

6. Pengendalian Hama dan Penyakit

Bambu juga tergolong tanaman yang jarang diserang hama ataupun penyakit. Namun di beberapa kasus pembudidayaan, bambu dapat terserang hama uret dan penyakit jamur upas. Adapun cara pengendalian hama dan penyakit tersebut adalah sebagai berikut.

• Pengendalian Hama Uret: Pembersihan tanaman bambu dari gulma, menjaga kelembaban tanah, pengamatan untuk memastikan kehadiran hama uret sedini mungkin. Cara lainnya, sebelum penanaman benih, pada lubang tanam taburkan insektisida karbofuran dosis 5 - 10 g, diamkan selama 2 minggu dan biarkan sinar matahari langsung mengenai lubang tanam tersebut. Lalu tutup kembali lubang tanah setelah dicampurkan dengan pupuk kandang atau kompos. 

• Pengendalian Jamur Upas: Pemantauan intensif terutama pada musim hujan hingga musim peralihan untuk memastikan kehadiran jamur, mengobati luka-luka bekas pemangkasan bila ada, menjaga kebersihan bawah pohon dari segala gulma. Untuk langkah pengendalian serangan tahap awal, semprotkan pestisida Antracol 70 WP Propineb 70,5% dosis 100 - 200 g/liter air atau 1 - 1,5 kg/Ha per aplikasi.